Batata, ervilha instantânea e salada de ervilha-rebento

As ervilhas e as batatas podem ser cozidas dois dias à frente e refrigeradas até estarem prontas para servir. Leve-os à temperatura ambiente, depois atire-os com os tentáculos de ervilha, hortelã, bacon e molho antes de servir. O vinagre de arroz temperado misturado com chalota picada é o sabor da assinatura do chef / proprietário do Lost Kitchen, Erin French; ela adora saladas de todos os tipos.


Fonte: Martha Stewart Living, julho / agosto de 2016


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