Assado de Porco Recheado com Ervas e Molho de Mostarda

Procurando por um prato especial para uma refeição de férias? Você achou. Este assado de porco recheado com ervas impressionará a todos na mesa (e você ficará impressionado com a facilidade de retirar).


Fonte: Everyday Food, dezembro de 2012


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Peça ao seu açougueiro para remover o osso chine (espinha dorsal) e francês – raspe as costelas. Mas não apare o assado – uma fina camada de gordura mantém-no suculento.