Assado de Coroa de Porco com Recheio de Cogumelos Selvagens

Uma carne de porco assada, recheada com recheio de cogumelos silvestres e guarnecida com pêras e kumquats vidrados, tem o apelo clássico e o sabor saudável de um tradicional prato principal de férias – e uma presença ainda mais dramática.


Fonte: Martha Stewart Living, dezembro de 2007


Porções

Ingredientes

Para o assado

Para o molho

Para o enfeite

instruções