Recheio de cogumelos Shiitake e recheio de salsicha

A base para esses recheios é a mesma, facilitando o atendimento tanto a versões vegetarianas quanto a carnes (para um lote inteiro de recheio de carne, use mais 1 1/2 libras de linguiça). Isso pode acompanhar o nosso peru assado Spice-Rubbed.


Fonte: Martha Stewart Living, novembro de 2009


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Tanto a mistura de cogumelos com cebola como a salsicha podem ser refrigeradas durante a noite. Para secar o pão em cubos, deixe-o fora durante a noite ou espalhe-o em uma assadeira e aqueça-o em um forno a 200 graus. As misturas de cogumelos com cebola e salsicha podem ser misturadas com o pão e os líquidos antes de cozinhar..