Herança Turca Assada com Salmoura Aromática

Adaptado de “Summerland: Receitas para Celebrar com a Hospitalidade do Sul” de Anne Quatrano (Rizzoli).


Fonte: Martha Stewart Living, novembro de 2014


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Regar o peru com manteiga derretida enquanto assa garante pele crocante e uniformemente dourada.