Stekt Radicchio

Risting av radicchio mellows sin litt bitter smak; balsamicoeddik gir en smak av søthet. Du kan bruke noen av de populære varianter av radicchio – rundt Verona eller slank Treviso – i denne oppskriften, siden de begge gir gode resultater. Server radicchio-kilene sammen med pastaen.


Kilde: Martha Stewart Living, november 2004


Total tid


prep


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse