Regnbueørret, tomater og basilikum i pergament

Denne pergamentbakt ørret er omtrent like enkelt som det blir. Det er også raskt og krever nesten ingen opprydding.


Kilde: Hele livet, september 2011


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

For idiotsikker folding, ordne filèt i midten av en 12-by-16-tommers pergament rektangel. Bli med lange sider sammen og gjør noen 1/4-tommers folder for å forsegle. Fold ender (som om du pakker en gave) og tuck under.