Tarta Mushroom-Gruyere

Skórka z całej pszenicy i oliwy z oliwek dla tej pikantnej tarty opiera się na przepisie na krakersy. Prawdziwym zaskoczeniem jest tu dodanie tahini w skorupie; sprawia, że ​​cały cierpki smak jest bardziej złożony. Ten przepis pojawia się w naszej książce kucharskiej “A New Way to Bake” (Clarkson Potter).


Źródło: Martha Bakes, Episode 804


Wydajność

Składniki

Skorupa

Nadzienie

Wskazówki

Cook’s Notes

Możesz użyć dowolnego grzyba, ale mieszanka odmian – w tym ostrygi, shiitake i kura z lasu – jest szczególnie aromatyczna i przyciągająca wzrok.