Pate Brisee (Pie Dough)

Pate brisee adalah versi Perancis klasik pai atau pastri tart. Menekan doh ke dalam cakera dan bukannya membentuk bola menjadi bola membolehkannya lebih cepat. Ini juga akan membuat adunan lebih mudah untuk dilancarkan, dan jika anda membekukannya, ia akan mencairkan lebih cepat.


Sumber: Martha Stewart Hidup, Oktober / November 1992


Hasil

Bahan-bahan

Arah

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

3 + 2 =

Pate Brisee (Pie Dough)

Pate Brisee er den franske versjonen av klassisk kake eller tårte bakverk. Ved å trykke deigen på en plate i stedet for å forme den i en ball, kan den koble raskere. Dette gjør også deigen enklere å rulle ut, og hvis du fryser den, vil den tine raskere.


Kilde: Martha Stewart Living, oktober / november 1992


Utbytte

ingredienser

Veibeskrivelse

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

75 + = 84

map