Kukurydza na kolbie z masłem szczypiorkowym

Gorące kłosy ze świeżego zboża walcowane w schłodzonym maśle szczypiorkowym są doskonałym towarzyszem każdego burgera z grilla.

Źródło: Żywność codzienna, lipiec / sierpień 2005

2 godziny 10 minut

10 minut

Czas całkowity

Przygotuj

Porcje

Składniki

1/2 szklanki (1 sztyft) masła, temperatura pokojowa
1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
1/8 łyżeczki zmielonego pieprzu
8 uszu wyrzuciło świeżą kukurydzę

Wskazówki

1.

Przygotuj masło szczypiorkiem: w robocie kuchennym mieszaj masło, szczypiorek i pieprz, aż uzyskasz gładkość. (Lub zmieszaj w misce za pomocą elastycznej szpatułki.)
2.

Wyłóż 6-uncjowy kubek ramekinowy lub kremowy z plastikową folią; wypełnij masłem, wygładzając górę. Pokrywa z tworzywa sztucznego; przechowywać w lodówce do momentu co najmniej 2 godzin (lub zamrozić 30 minut).
3.

W garnku wrzącej, osolonej wody gotuj kukurydzę, aż ziarna staną się delikatne, od 6 do 8 minut. Drenaż; podawać z masłem szczypiorkowym.

Cook’s Notes

Masło szczypiorkowe można przechowywać w lodówce, przykryte plastikową folią, na tydzień przed podaniem. Aby podawać kukurydzę, odsłonić schłodzone, szczypiorek masło na małym naczyniu do serwowania, a następnie pozwolić gościom zawinąć gorącą kukurydzę na masło.

Contents

1 Składniki
2 Wskazówki
- - 2.0.1 Cook’s Notes