Klasyczny Minestrone

Ta ukochana włoska zupa jest nie tylko obfita i zdrowa – jest naprawdę elastyczna. Minestrone zazwyczaj zawiera wiele zielonych liści, innych warzyw i fasoli. Które wybrać? Ograniczają cię tylko zawartość lodówki i spiżarni.


Źródło: Codzienne jedzenie, październik 2008


Czas całkowity


Przygotuj


Porcje

Składniki

Wskazówki

Wariacje

W przypadku odmian tej klasycznej wersji spróbuj zamieniać cukinię na zieloną fasolę, kapustę na kapustę i ciecierzycę na fasolę cannellini..