Wołowina Bulgogi

Bulgogi to klasyczne danie koreańskie, które wymaga grillowania cienkich, marynowanych plastrów wołowiny. Często jest smażone na patelni, gdy robione jest w domu. Podawaj z sałatą, ryżem, kimchi, cienko pokrojonymi scallionami i chilli jalapeno lub serrano i ssamjang (koreańska przyprawa sojowa) i pozwól swoim gościom zmontować własne okłady.


Źródło: Codzienne jedzenie, maj 2004


Czas całkowity


Przygotuj


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Jeśli nie możesz znaleźć gorącego chili, oleju sezamowego, dodaj odrobinę gochugaru (koreański gorący proszek czerwonej papryki) lub zmiażdżone płatki czerwonej papryki na 1 łyżkę tostowanego oleju sezamowego.