Meatloaf 101 z panią Kostyra

Nic nie mówi o gotowaniu w domu jak pieczeń, tym lepiej, gdy jest to stara rodzinna receptura, taka jak ta.


Źródło: Martha Stewart Living Television


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Wiele przepisów używa tylko wołowiny, ale można dodać cielęcinę i wieprzowinę do bardziej delikatnego bochenka. Użyj dużej ilości bułki tartej, aby nie stała się zbyt gęsta. Dodaj drobno pokrojone warzywa, aby rozjaśnić teksturę i dodać smaku; spróbuj kombinacji czosnku, cebuli, marchwi, selera i pietruszki. Wiele przepisów również wzywa do keczupu, który nadaje słodki i cierpki posmak gotowej pieczeń.