Pressed Sandwiches

Ta kanapka jest wypełniona włoskimi smakami pesto, pieczoną papryką, bakłażanem i letnią dynią.


Źródło: Martha Stewart Living, lipiec 2007


Porcje

Składniki

Dla pesto

Do kanapek

Wskazówki

Cook’s Notes

Prasowana kanapka to bochenek chleba rustykalnego, który jest podzielony, wypełniony składnikami, a następnie pakowany i chłodzony przez noc pod ciężarem, aby spłaszczyć warstwy i połączyć smaki. Koncepcja jest bezstopniowa, więc dostosuj składniki tak, jak chcesz. Mandolina zapewnia, że ​​warzywa są pokrojone cienko i równomiernie.