Krewetki i kraba Gumbo

Nazwa “gumbo” pochodzi od słowa Bantu oznaczającego okra, kluczowy składnik tego gulaszu Creole.


Źródło: Martha Stewart Living, maj 1996


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Plik Gumbo (sproszkowane liście sassafrasa) pomaga zagęścić gumbo; jest dostępny w supermarketach.