Gotowanie raków szwedzkich

Kraftskiva, szwedzkie święto plonów, koncentruje się wokół półksiężyca z raków, które gotowano ze świeżym koprem. Raki potrzebują niewiele więcej niż odrobiny majonezu z cytryny, aby podkreślić ich delikatny smak.


Źródło: Martha Stewart Living, lipiec 2008


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Jeśli raki są niedostępne, zamień krewetki w skorupce na równie smaczne danie. Gdy chłodzi się raki w płynie, zgniata i zwilża pergamin i umieszcza go na wierzchu bulionu, aby utrzymać zanurzone skorupiaki.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

94 − 89 =

map