Szybkowar Coq au Vin

Tradycyjnie ten francuski styl bistro polega na wciągnięciu kurczaka powoli w czerwone wino. Ale kiedy coq au vin powstaje w Instant Pot lub szybkowarowym, głęboko satysfakcjonujący smak jest równy smakowi tradycyjnego gotowania na parze – w około jednej trzeciej czasu. Ten przepis pojawia się w naszej książce kucharskiej “Kuchenka ciśnieniowa Marthy Stewart” (Clarkson Potter).


Źródło: Martha Stewart Living, wrzesień 2018


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Podawaj z rozbitymi ziemniakami lub kluskami na danie, które z pewnością zaspokoi.