Skrzydła Kurczaka Tandoori

Piec z pieca tandoor grilla i pieczeń w tym samym czasie, ale można uzyskać podobny efekt przez pieczenie. Skrzydełka z kurczaka są idealne do tej techniki: mięso jest chronione przez marynatę jogurtu o smaku garam masala, a końcówki skrzydeł stają się chrupiące. Oszlifuj skrzydła po ostygnięciu z mango po gotowaniu. Wszechstronna mieszanka przypraw o nazwie garam masala jest dostępna w większości supermarketów i w Kalustyan’s.


Źródło: Martha Stewart Living, październik 2013


Czas całkowity


Przygotuj


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Zamiana smaków: Marynować w sosie sojowym, mirin i sosie chili. Podawaj skrzydełka z sosem musztardowo-musztardowym z dodatkiem mirin.