Sosy do grillowania obejmują od łagodnych i słodkich po ognisto gorące. W przypadku tego przepisu najlepiej działa łagodna odmiana. Wypróbuj je z naszymi pikantnymi cieście kukurydzianym.
Źródło: Żywność Codzienna, lipiec / sierpień 2006
Składniki Olej roślinny do rusztów
1 1/2 funta przetargu z kurczaka
Gruba sól i mielony pieprz
3/4 szklanki sosu z grilla kupowanego w sklepie
Wskazówki 1. Grill ciepła do średniej wysokości; Lekkie kratki olejowe. Umieść kurczaka w średniej misce; dopraw solą i pieprzem. Wlać sos z grilla 1/4 na kurczaka i wrzucić do sierści. Podziel pozostały sos barbecue między dwie miski (po 1/4 filiżanki); użyj jednego do fastrygowania, a drugiego do serwowania.
2. Grilluj kurczaka, obracaj i od czasu do czasu pieczemy z zarezerwowanym sosem do pieczenia, łącznie od 8 do 10 minut. Usuń kurczaka z grilla; podawaj z zarezerwowanym sosem do serwowania.