zabajone

Żółtka są ubijane cukrem i pachnącym winem, aby uzyskać kremową piankę. Ciasteczka z czarnego pieprzu zapewniają wyraźny kontrast tekstury, a ich przyprawy zmniejszają bogactwo deserów.


Źródło: Martha Stewart Living, wrzesień 2005


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Jajka w tym daniu nie są w pełni ugotowane; nie powinno się go przygotowywać dla kobiet w ciąży, niemowląt, małych dzieci, osób starszych lub osób, których zdrowie jest zagrożone.