Sorbet owocowy

Sherberty wykonane z puree dojrzałych jagód są kwintesencją lata.


Źródło: Martha Stewart Living, kwiecień 2002


Wydajność

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Możesz wykonać ten podstawowy przepis, by stworzyć kuszącą szatę beherbetów. Będziesz potrzebował półtorej filiżanki puree lub soku dla każdego przepisu. W przypadku smaków cytrusowych następujące przybliżone ilości dają wymaganą ilość soku, w zależności od dojrzałości i dokładnej wielkości owocu: sześć cytryn; cztery pomarańcze; sześć do siedmiu limesów; lub dwa grejpfruty. Usuń sorbecie z zamrażarki na około dziesięć minut przed podaniem, aby nieco zmiękło.