Devil’s Food Cake z lukrem czekoladowym

Ten diabelnie pyszny, lekki i przewiewny, cały okazowy przepis na ciasto został zaadaptowany z “Podręcznika do pieczenia Marthy Stewart”, a przepis na lukier jest dzięki uprzejmości Matta Lewisa z Pieczonego.



Wydajność

Składniki

Na ciasto

Do Frosting

Wskazówki

Cook’s Notes

Aby uzyskać bardziej gęste i kruche ciasto, wykonaj następujące poprawki:
-Dodaj 4 uncje 61 procent czekolady kakaowej, roztopionej i schłodzonej, do mieszaniny śmietany kakao-kwaśnej.
-Zmniejsz mąkę do 2 filiżanek
-Zwiększyć masło do 3 1/2 paluszków (1 3/4 filiżanek)