To proste ciasto czekoladowe jest ulubionym synem Lucinda Scala Quinn, Calder. Zwieńczona bitą śmietaną i truskawkami w plasterkach, tworzy łatwy i pyszny deser.
Źródło: Mad Hungry, kwiecień 2011
Sprawia, że 1 ciasto dwuwarstwowe
Składniki 2 Busy-Day Dump Cake, pieczony w 2 8-calowych okrągłych ciastach
2 ml ciężkiego bita śmietana
1/4 szklanki cukru w cukiernictwie
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 kwartę świeżych truskawek, myte, przystrojone i cienko pokrojone
Wskazówki 1. Upiec ciasta i ostudź całkowicie.
2. Ubij śmietanę na miękkie szczyty, dodaj cukier i wanilię, a następnie jeszcze raz ubijaj, aż tylko usztywni się. Nie mieszaj!
3. Pokrój wierzch 1 rundy ciasta, aby uzyskać płaską powierzchnię. Rozłóż dolne ciasto okrągłym grubą warstwą bitej śmietany. Na wierzch z warstwą połowy ilości truskawek. Na wierzch z drugim ciastem ułóż i przykryj kolejną grubą warstwą bitej śmietany. Na wierzchu pozostałe truskawki.
4. Pokrój i podawaj z dodatkową bitą śmietaną i jagodami na boku.