Biała pizza z marynowaną cebulą i papryką Źródło: Martha Stewart Living, wrzesień 2015 45 minut 25 minut 4 Czas całkowity Przygotuj Porcje Składniki 1 szklanka ricotta, najlepiej świeża 3/4 szklanki drobno startego parmezanu 1 szklanka tarta Monterey Jack 1 łyżka zmielonego czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin, plus więcej do pieczenia na blasze i mżeniu Gruba sól i świeżo zmielony pieprz Quick Pizza Dough lub 1 funtowe ciasto kupione w sklepie 1 1/2 szklanki marynowanej cebuli i papryki 2 uncje soppressata, bardzo cienkie plasterki Świeże liście pietruszki, do serwowania (opcjonalnie) Wskazówki 1. Rozgrzej piekarnik do 500 stopni. Wymieszaj ser, czosnek i olej w małej misce; dopraw solą i pieprzem. 2. Podzielić ciasto na pół; odpocznij 10 minut. Posmaruj blachę do pieczenia olejem. Rozciągnij jeden kawałek ciasta na 10-calowy okrągły arkusz. Kropka z połową mieszanki serów, a następnie z połówką pikli i połową sopresaży. 3. Piec, aż ciasto będzie złotobrązowe, a ser będzie bulgotał, 10 do 12 minut. Skropcie oliwą, posypcie pietruszką i podawajcie. Powtórzyć z pozostałym ciastem i dodatkami.
