Rye Sourdough Starter

Når den er riktig gjæret, kan deigen lagres i kjøleskapet ubestemt så lenge den fylles på hver annen uke ved å legge til like deler mel og vann.


Kilde: Martha Stewart Living, juni 2002


Utbytte

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Du kan bruke to kopper starter i stedet for en pakke aktiv gjær i de fleste brød oppskrifter.