Mark’s Risotto dengan Butter and Parmesan

Apabila dimasak dengan betul, nasi Arborio mempunyai pusat renyah dan tekstur luar berkrim. Membuat risotto sempurna adalah seni. Mark Strausman, chef dan pemilik Campagna New York City, mengatakan bahawa “apabila anda mendapatnya betul, anda akan tahu.”


Sumber: Martha Stewart Living, Jun 2002


Hasil

Bahan-bahan

Arah