Wilde rijsttaarten

Wilde rijst varieert in kwaliteit. Het meeste van wat wordt verkocht als wilde rijst, wordt eigenlijk verbouwd en vervolgens mechanisch geoogst en verwerkt. Het is de extra kosten waard om meer smaakvolle met de hand geoogste meer- of riviergekweekte wilde rijst te kopen. Dit recept gaat goed samen met Perfect Roast Chicken of Duck Roasted in Salt.


Bron: Martha Stewart Living, oktober 2001


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving