Havermout gebakken groene tomaten 4 porties ingrediënten Olijfolie 2 grote of 3 kleine groene tomaten Geel maïsmeel, voor baggeren Zout en versgemalen zwarte peper Routebeschrijving 1. Verwarm een kleine hoeveelheid olie in een bakpan op middelhoog vuur. Snijd de tomaten in plakken van 1/4 inch. Baggeren in maïsmeel, goed aan beide kanten bedekken. Bak in de hete olijfolie goudbruin en keer één keer. Giet af op papieren handdoeken. Breng op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.
