Gemelli met worst, snijbiet en pijnboompitten

Pijnboompitten, die worden geoogst van dennenappels, kunnen worden gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Bewaar ze in de koelkast voor maximaal drie maanden; bevries ze voor maximaal negen. Swiss Chard, een lid van de bietenfamilie, is er in verschillende variëteiten, die onderling uitwisselbaar zijn. Zoek snijbiet met felgroene bladeren en geen bruine vlekken.


Bron: Everyday Food, maart / april 2003


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving