ナスキャビア

古いロシアのお気に入り、この料理は完璧にピタのパンの上に行くか、ディップとして役立った.


出典:Martha Stewart Living、2001年3月


産出

材料

行き方

クックのメモ

ナスを火の上で調理する代わりに、オーブンを使うことができます:ナスはブロイラーの下の浅いベーキングパンに入れます。ブロイル、5分ごとにナスを回し、皮膚が黒く塗られ、肉が落ち着いて柔らかくなるまで、20〜30分.
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