アルフレッドの冬のスカッシュレトルト

Alfred Portaleは、ニューヨーク市のGotham Bar and Grillでこの香辛料とハーブの香り付きリゾットを作る。彼のレストランでは、リゾットの二重七面鳥ストックを使用していますが、豊富な鶏肉ストックを代用することができます.


出典:Martha Stewart Living、1999年2月


サービング

材料

風味豊かな桃のために:

スパイダーバーのために:

掩蔽壕のために:

リソトのために:

行き方