미스터 짐의 루이지애나 바베큐 새우 루이지애나의 “바비큐 한”새우는 실제 바베큐에 결코 닿지 않습니다. 1954 년 뉴 올리언즈의 Pascal ‘s Manale 레스토랑에서 창작 된이 요리법은 남부의 필수품이되었습니다. 접근 방식은 다양하지만, 새우, 버터 및 마늘을 충분히 포함시켜야합니다. 이 버전은 풍부한 소스를 흡수하기 위해 프랑스 빵과 함께 제공됩니다. 출처 : Martha Stewart Living, 2009 년 8 월 4 서빙 성분 4 온스 (1 개의 지팡이) unsalted 버터, 작은 조각으로 커트 다진 마늘 3 큰술 (1 큰술) 잘게 썬 신선한 로즈마리 1 큰 술 1/3 컵 신선한 레몬 주스 (2 레몬에서), 껍질을 벗기고 썰기 1/4 컵 우스터 셔 소스 Tabasco와 같은 1 1/2 찻 숱가락 매운 소스 1 파운드 (약 30) 중간 크기의 큰 새우, 벗겨 낸 것, 머리 (선택 사항) 및 꼬리 굵은 소금 1/2 찻 숱가락 갓 빻은 후추 바게뜨, 서빙 용 지도 1. 중간 열에 12 인치 프라이팬 (바람직하게는 주철)을 가열하십시오. 버터를 넣고 녹을 때까지 요리하십시오. 마늘, 로즈마리, 레몬 주스와 껍질을 넣으십시오. 우스터 셔 (Worcestershire)와 매운 소스에서 휘저어 치다.. 2. 소금과 후추로 계절 새우; 프라이팬에 추가하십시오. 분홍색이 될 때까지 요리하고 3 ~ 4 분 만지십시오. 후추와 함께 계절. 버게 트빵과 함께 제공.