バッターミルクとサワークリームは、バッファーと反応してワッフルを高くしてふわふわとします。冷蔵庫にバターミルクはありませんか?問題ない。ミルクとレモンのジュースや酢を使って独自のバージョンを作るだけです.

あなたのすべての成分が室温にあることを確認してください – コールドバッターを熱いワッフルの鉄に入れることは、褐変および上昇を妨げるでしょう.

バッターで粗く粉砕されたコーンミールの触れ合いは、ワッフルにすばらしくカリカリな質感を与えます.

あなたのバッターのために卵を分けてください。卵黄を濡れた成分と一緒に泡立て、白を叩いて堅いピークにし、料理の前にバッターにゆっくりと入れて、.

打者を過ごさないでください。いくつかの塊があれば大丈夫です – 料理中に消えてしまいます.

いいえ。ワッフルアイロンの蓋を持ち上げると、熱が失われて倒れたワッフルになります。あなたのワッフルが終わったかどうかの良いヒントは、ワッフルアイロンから出てくる蒸気を見ることです。それでもまだ蒸気の量が多い場合、あなたのワッフルはまだ準備ができていません.

鉄から黄金の鮮明なワッフルを取り除いた後、手の間を前後に投げて蒸気の一部を消散させます。次に、ワイヤーラックに置いて、スチームが底面を荒らさずにあらゆる面で逃げ続けるようにします。メープルシロップをたっぷり使ってできるだけ早くお召し上がりください.

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