コーンミールパンケーキ

1.

大きなボウルには、小麦粉、砂糖、コーンミール、ベーキングパウダー、塩.

2.

小さな鍋にミルクとバターを入れ、弱火でバターが溶けるまで暖めます。ぬるま湯に冷やしてから、卵を打ちなさい.

3.

乾燥した成分の上に湿った混合物を注ぎ、木製のスプーンを使用して、素早く打ちます。いくつかの塊が残っていても心配しないでください。彼らは料理のときに自分自身を働かせます.

4.

中程度の熱でグリッドルやフライパンを熱くし、数滴の水が跳ね返るようにします。ブラシやペーパータオルを使って軽く油をかける.

5.

十分な量のバッターを鉄板にスプーンで巻き、5インチの丸みをつけます。表面の泡が泡立ち、端が乾燥して見えるようになるまで、約2分間煮る。パンケーキをひっくり返し、底が茶色になるまで約1分ほど煮る。すべてのパンケーキが作られるまで続けなさい。 （パンケーキのバッチ間でグリッドを再給油する必要があるかもしれません）パンケーキを最低温度に設定されたオーブンでキッチンタオルで覆って暖かく保ちます。バターとクランベリーメープルコンポート.