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写真: アニーSchlechter

ベーキングステープルズ

  • 純粋なバニラ抽出物(および他の抽出物)
  • バニラビーンズ
  • 重曹
  • ベーキングパウダー
  • 断食されていないと半甘いダークチョコレート
  • オランダのプロセスココアパウダー
  • 無香料ゼラチン
  • ドライイースト
  • コーンスターチ

熱や光源から離れた密閉容器に保存してください。抽出物は数年間続くでしょう。レベンジは約1年後に効能を失い、有効期限が切れると捨てるべきです.

缶詰および瓶詰め品

  • イタリアンプラムトマト
  • トマトペースト
  • 緑と黒のオリーブ
  • オリーブペースト
  • アンチョビ
  • アンチョビペースト
  • ケーパー
  • ヒヨコマメ
  • 黒豆
  • ホットソース
  • マスタード
  • イタリア産油揚げマグロ
  • 低ナトリウムチキンブロス
  • 缶詰のフルーツ
  • Chutneys
  • フルーツジャム

賞味期限を注意してください。さもなければ、保存料、漬物、味などのほとんどの缶詰および瓶詰め品は、未開封のまま1年まで保管することができます。開封後はガラス瓶を冷蔵してください。未使用の缶詰を密閉容器に移し、3〜4日間冷蔵する。これはトマトやパイナップルなどの缶詰の酸性食品にとって特に重要です。缶の内部が空気にさらされると、酸性度は錆を引き起こす可能性があります。開いた缶の缶に錆がある場合は、缶と食べ物を捨てるべきです.

乾燥パスタ

  • スパゲッティ、ペンネ、リトナトー、フェツチシン、ラザニア、オーソ、クスコ

乾燥したパスタは、開封するまで元のパッケージに保管し、密閉容器に移すことができます。購入後1年以内に使用するのが最善です.

小麦粉

  • 無色の汎用白色
  • 全粒小麦
  • ケーキ(自家製ではない)
  • アーモンド

小麦粉は室温で1年まで密閉容器に保管してください。すくい取ったり、測定したりするために、口が広い容器を選択してください。アーモンドおよび他のナッツ粉を最大6ヶ月間冷凍する.

穀物、米、乾燥豆

  • クイック調理ポレンタ
  • ストーングラウンドコーンミール
  • オーツ麦
  • Arborio、長粒の白、中〜長粒の茶色、およびBasmatiの米
  • 緑のレンティルドゥ・ピュイ
  • 黒い目とスプリットピース
  • 黒、ピント、カネリニ豆
  • フラジェオレッツ

コーンニールを除く乾燥品は、1年まで貯蔵室に保管することができる。害虫を阻止するために、冷凍庫で最大1年間、コーンニールを保つ.

ナッツとドライフルーツ

  • ピーカンとクルミの半分
  • パインナッツ
  • ピーナッツ
  • カシューナッツ
  • アーモンド
  • ヘーゼルナッツ
  • レーズン
  • ゴールデンレイズン
  • スグリ
  • 干しあんず
  • 日付
  • 日干しトマト

ナッツの腐敗を防ぐために、冷凍庫に6ヶ月間保管してください。乾燥した果物は室温で6ヶ月から1年保存することができますが、冷蔵庫では長持ちします。鮮度を保ち、粘着性を防ぐために密封してください.

オイル

  • エクストラヴァージンオリーブ
  • キャノーラ
  • 落花生
  • コーン
  • トーストゴマやホワイトトリュフなどの特殊オイル

植物油は元のボトルに保存し、冷蔵庫で冷暗所に6ヶ月間保存してください。ナッツオイル(クルミ油など)を冷蔵し、3か月以内に使用する.

スパイスと調味料

ほとんどのスパイスは約1年後に効能が失われますが、不適切に保存された場合、その香りはより早く劣化します。熱から離れた気密で耐光性のある容器に保管してください。アクセス可能な引き出しまたはキャビネットまたは壁掛けラックを選択します(クックトップの上に置かないでください).

砂糖その他の甘味料

  • 顆粒化された白、超微細、明暗の茶色、および菓子の砂糖
  • ライトコーンシロップ
  • 糖蜜
  • 純粋なメープルシロップ
  • はちみつ

湿気は固体の糖を塊状にすることができるので、涼しく乾燥した場所でよく密閉された容器に保管してください。茶色の糖を二重に包み、湿らせてください。シロップを元の容器に室温で1年まで保存する.

野菜

ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、乾燥野生キノコなどの堅い野菜だけをあなたのパントリーに保管してください。ジャガイモは冷凍保存しないでください。涼しく乾いた暗くて換気の良い場所で、バスケットやビンに2週間ほど保管してください。金型を奨励することができるプラスチックにそれらを保管しないでください、1ヶ月までパントリー(冷蔵せず)にタマネギ、シャロット、およびニンニクを保持し、キノコを数ヶ月乾燥させてください。各野菜は別のバスケットまたはビンに入れて保管してください。ジャガイモとタマネギをお互いに傷つけさせることができるので、ジャガイモとタマネギを区別することが重要です.

  • 高齢バルサミコ
    サイダー
    白ワイン
    赤ワイン
    お酒
    シェリー

すべてのタイプの酢を元の瓶に入れて、最高で1年先まで保管してください.

 

あなたの食器棚には在庫がありますので、ここで今夜試着するのは簡単でおいしいパントリーの食事です.