あなたがBanchanについて知る必要があるすべて、すべての韓国の食事に付随するおかず
彼らは、韓国のレストランは、韓国の食事の始まりを示すためにテーブルに置かれた様々な小皿であるバンチャンの品質によって判断されるべきだと言います。彼らはまた、レストランがサーバーによって補充されるペース（ほとんど常に無料、エントリーの価格に含まれている）によって判断されるべきだと言う.
これらの措置により、L.A.の広大なKoreatownの西端に位置する小さなレストランSobanが、アメリカで最も優れた韓国料理レストランとなる可能性があります。このレストランは、長い間韓国の食器棚である全羅道の夫と夫婦によって運営されている。この地域は例外的なバンチャンでも知られています。小さな町への訪問は小規模のツアーツアーです。カスタード蒸し卵、豆腐、醤油、蓮根、茄子、小揚げ豆腐、ファンクや火災の様々な段階のキムチなど、爽やかで爽やかな豆腐。すべて熱狂的なスワックスでテーブルに突っ込んだ.
banchanのための文字通りの翻訳は「副食」ですが、banchanはメインコースと一緒に食べる食事の本質的な部分と考えるべきです。どんなスタイル、価格、質のレベルであれ、どんな韓国のレストランにも足を踏み入れることができます。あなたはバンチャンをプレゼントされるでしょう。キムチはもちろん、最もよく知られているバンチャンです。ごま油、醤油、砂糖、ゴツガル（韓国の赤い唐辛子粉）を混ぜたもので、.
Banchanは韓国の家庭用キッチンの大部分でもあり、簡単に野菜をドレッシングして数秒で準備する – またはキムチを発酵させる場合には数週間または数ヶ月にわたって準備する.
Banchanはテーブルの上に数多くの形、大きさ、数量で到着します。これはメインコースの補完物として役立ちます。スープの大きなコールドロン、煮込まれた肉の盛り合わせ、バーベキューグリルからのものです。私たちはしばしば、どんなお皿に何が付いてくるか尋ねられます。そして、私たちはいつもbanchanと規則がないということに単純に答えたいと思います。大根のキムチの皿をコーナーにしてまっすぐに食べたいなら、それに行きなさい。あなたが煮込んだ豆腐をスプーンして、それを蒸し漬けの豆腐シチューに浸したいなら、それに行きなさい。ジャガイモのサラダとグリルした短い肋骨を大根の大根に包み、少しのごま油で炒めた？はい.