ローズマリーとレモンを入れたトスカーナの鶏肉を焼いたもの

グリルの上にレモンジュースを入れて鶏肉を炒めると、それは辛い味がする.

出典：毎日食べ物、2003年7月/ 8月

1時間

35分

合計時間

準備

サービング

材料

1.

グリルを媒体に熱します。小さな鍋で1/3カップの水とローズマリーを沸騰させます。熱を取り除いてカバーし、5分ほど急な状態にします。ブレンダーに移す。油とニンニクを加えなさい;塩とコショウで季節。滑らかになるまでピューレ。冷まします.
2.

チキンとローズマリーオイルを浅い皿や再密閉可能なビニール袋に入れ、コートする。カバーをして、冷蔵庫で少なくとも15分間、室温で、または夜通し、チキンを回して.
3.

マリネから鶏肉を取り除く。グリルに置く。マリネを捨てる。レモンジュースで頻繁に炒め、20〜30分かけて調理するまで、焼き込みを防ぐために必要に応じて回転させます。グリルしたズッキーニとスカッシュを添えて.

マリネのために、ローズマリーを熱湯に浸すと、ハーブの香りが強くなります.

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