새우 - 칵테일 - med107918.jpg

사진 작성자 : 조니 밀러

1. 신선하고 조개 껍질 새우를 사십시오.

냉동 새우는 호감이없는 부드러운 질감을 가질 수 있으므로 가능할 때마다 신선한 새우를 먹을 수 있습니다. 껍질은 flavorful 새우의 열쇠이기도하므로 여전히 새우를 먹는 새우를 찾으십시오..

보너스 팁 : 크고 점보의 차이를 알아 내려고 시도하는 대신, 새우를 16/20과 같은 수로 구매하십시오. 이는 16-20 마리의 새우를 의미합니다..

 

2. 밀렵 액 맛

레몬, 신선한 허브, 후추, 당근 및 / 또는 셀러리와 같은 방향제를 밀가루 액체에 첨가하면 압도하지 않고 새우를 맛볼 수 있습니다.

 

3. 시계 조심해.

새우가 완전히 불투명해질 때까지 밀가루에 액체를 넣고 새우를 넣고 1 분 반 동안 요리하십시오. 밀렵은 부드러운 조리 과정이지만, 새우는 몇 초 안에 완벽하게 부드러 우면서도 부드럽게 갈 수 있으므로 타이머를 설정하십시오!

 

4. 얼음 얼음 아기

새우를 얼음 통에서 꺼내 요리 과정을 중단하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 차가워 지거나 차가울 때 껍질을 벗기다..

 

5. DIY 칵테일 소스

방부제를 함유 한 매장에서 구입 한 버전을 버리고 자신 만의 칵테일 소스를 만드십시오. 와사비, 화이트 와인 식초, 케첩, 신선한 레몬 주스, 소금, 설탕, 매운 소스 등을 합치면 몇 분만 갈 수 있습니다. 레몬 웨지와 함께 새우와 함께 제공.

고전적인 칵테일 소스 조리법을 얻으십시오

 

 

우리의 Kitchen Conundrums 전문가 인 Thomas Joseph가 새우를 단계별로 조리하는 확실한 방법을 보여줍니다..