夫人コスタラと詰め合わせ Marthaの母、Martha Kostyraによって私達にもたらされた、この風味豊かなレシピは、理想的な休日のサイドディッシュまたはエントリーを作る。光沢のある表面を持つしっかりとした丸みを帯びたペッパーを選び、傷や柔らかい斑点を避けてください。もう少し噛んでみると、黄色のピーマンを代用してください。 MarthaはCooking Schoolエピソードでこのレシピを作った. 出典：Martha Stewart Living、2002年2月 6 サービング 材料 1/4カップの松のナッツ 4個の小さなトマト、コア、播種、スライス1/2インチ厚 粗塩と新しく粉砕した胡椒 3/4カップレーズン 新鮮なオレンジジュース1/2カップ（約2オレンジから） ミディアムイエローピーマン6個、イエローペッパー1個、コア、シード、細かく刻んだ 水2カップ 白米1杯 無塩バター4大さじ 小さな白いタマネギ1個、細かく刻んだもの 2枚のミドリムシ、細かく刻んだ 3つの新鮮なタイムを添え、葉を取り除き、茎を予約 1/4カップ粗挽きの新鮮なバジル葉 荒く切った新鮮なケルビル2杯、プラス3枝 行き方 1. オーブンを350度に予熱します。小さなベーキングシートの上に単層でパインナッツを広げる。黄金色と芳香、8から12分まで焼く。ナッツが均等に乾いていることを確かめるためにベーキングの途中でパンを振る. 2. ペッパーにトマトスライスを入れるのに十分な大きさのベーキングパンを並べます。塩とコショウの季節. 3. レーズンとオレンジジュースを小さなボウルに入れてください。レーズンがいっぱいになるまで、約15分放置する. 4. シャープなナイフを使用して、6つの唐辛子の茎の周りを切ってください。ピーマンを芯にして種を蒔き、茎を確保する。別に置く. 5. 小さな鍋の中で2カップの水を沸騰させてください。米を加えて、煮る、餅つき、ちょっと米飯が少し調理されるまで、約15分. 6. 中程度の鍋でバターを中火で溶かします。タマネギとシャロットを加え、半透明になるまで約4分間調理する。塩とコショウで味付けしてください。細かく切り刻んだコショウと豊かなレーズンを混ぜる。時々かき混ぜながら2分間クックします。タイムレッド、バジル、シェリル、パインナッツを加えて混ぜ合わせる。調理した米を炒める. 7. それぞれのコショウを米混合物の1/6で満たします。それぞれの唐辛子の上に予約された唐辛子の茎を置きます。予約されたタイムスの茎の上にトマトを上にします。ペッパーをベーキングディッシュにはめ込み、それらの間にシェービングスプルーを置きます。羊皮紙紙で覆われたアルミホイルで覆い、50分間焼く。唐辛子が柔らかくなり、米が約10分間加熱されるまで暴露して焼き続ける.
