구운 감자와 마늘 절인 치킨 카 틀렛 큰 접시에이 구운 저녁 식사 패밀리 스타일을 제공하고 모두가 스스로 돕도록하십시오.. 출처 : Everyday Food, 2006 년 7 월 / 8 월 45 분 45 분 4 총 시간 예습 서빙 성분 3 파운드의 새끼를 낳은 새 감자 감자, 큰 경우 반 또는 4 등분 올리브 기름 2 큰 술, 그릴에 더 많은 것 다진 마늘 정향 6 개 1/4 컵 백색 포도주 식초 3 개 큰 스푼 신선한 백리향 잎, 잘게 잘린, 플러스 원한다면 장식을위한 sprigs, 원한다면 굵은 소금과 땅콩 3 파운드 치킨 커틀릿 (약 12) 버터 1 큰술 구운 아스파라거스, 1 1/2 인치 조각 (3 컵)으로 대각선으로 자르십시오. Vinaigrette 2 큰 술 지도 1. 그릴을 중간 정도로 가열하십시오. 4 피트 길이의 두 장의 알루미늄 호일을 반으로 접어서 두 개의 분리 된 이중층 시트를 만듭니다. 각 이중층 위에 반 감자를 놓습니다. 감자 위에 포일을 접고 씰링하기 위해 가장자리를 주름지게하는 두 개의 패킷을 형성하십시오. 감자가 부드러워 질 때까지 약 25 분 동안 그릴과 요리사를 한 번 돌립니다. 열에서 제거하십시오. 따뜻하게 유지하기 위해 호일에 포장 된 한 패킷의 감자를 남겨주세요. 두 번째 패킷을 열어 감자를 식히십시오. 감자 샐러드 준비. 그릴을 높이 올리십시오. 가볍게 기름은. 2. 그 사이에, 마리 네이드를 만드십시오 : 큰 굽기 접시에서, 기름, 마늘, 식초, 백리향, 찻 숱가락 1 작은 술 및 1/2 찻 숱가락 후추를 함께 터십시오. 닭고기 추가; 코트에 몇 번 돌린다. 상온에서 10 분에서 최대 30 분 간 매리 네이드. 삼. 마리 네이드와 그릴에서 치킨을 들어 올리고 갈색으로 익히고 옆으로 2-3 분 정도 익힌다. 그릴에서 꺼내십시오. 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 닭고기의 절반을가립니다. Grilled Chicken Cobb Salad의 나머지 절반 예약. 4. 호일에서 따뜻한 감자를 제거하십시오; 중간 그릇에 옮기고, 버터로 던지며, 소금과 후추로 맛을 낸다. 중간 사발에서는 Vinaigrette로 아스파 라 거스를 던지십시오. 감자와 아스파라거스로 구운 닭고기를 제공하십시오. 원하는 경우 백리향 장식으로 장식하십시오..
