フランジパイン充填

アーモンド風味の詰め物であるフランギパンは、16世紀のマルキウス・フランギパニ(Marquis Muzio Frangipani)にちなんで命名されました。パリのペストリーシェフがとても熱心で、彼ら自身の食用バージョンを作った.


出典:Martha Stewart Living、1998年10月


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