チョコレートクーゲルホフ チョコレートkugelhopfのスライスよりも優れた唯一のものは、トーストされ、甘いバターで広がっているものです. 出典:Martha Stewart Living、2012年12月 3時間30分 40分 12 10インチのケーキを作る 合計時間 準備 サービング 産出 材料 生地 1カップの全乳 1 1/2の大きさの無塩バター、小片に切ったもの、ボウル用のもの 1/2カップグラニュー糖 純粋なバニラ抽出物大さじ1 塩小さじ1/2 4 1/2杯の多目的小麦粉、分割されたもの、さらに表面のもの 2 1/4の小さじ(1/4オンスのエンベロープ)の活性乾燥酵母 3つの大きな卵と1つの大きな卵黄 充填 1/3カップ入りライトブラウンシュガー 1カップのゴールデンレーズン チョコレートチョコレート6オンス 溶融した無塩バター3大さじ サービング お菓子の砂糖、散布用 行き方 1. 生地: 鍋の中で牛乳をほとんど沸騰させてください。熱から取り出し、バター、粒状の砂糖、バニラ、塩をかき混ぜる。大きなボウルに移し、ぬるま湯で3〜5分間冷ます。 1 1/2カップの小麦粉と酵母を加え、低速でミキサーで叩いてください。卵と卵黄を一度に1つずつ叩いてください。一度に残りの3カップの小麦粉、1/2カップでビート。生地を軽く粉ミルクした表面に移し、約5分間滑らかになるまで混練します。バターのボウルに置き、コートする。プラスチックラップで覆い、暖かい場所で2倍になるまで約1時間放置してください。生地を叩き、数回混練し、10分間休ませる。軽くぬれた表面上に14×22インチの長方形に展開. 2. 充填: ブラウンシュガー、レーズン、チョコレートを一緒に混ぜる。生地にバターを吹き付け、1インチのボーダーを残して上に詰め物を振りかける. 3. 長い側から始めて、生地を巻く。十字に12枚に切る。バター10インチのチューブパンの側面に6スライスを置きます。残りの6枚のスライスを切った側を一緒にして、パンのチューブの周りに置きます。カバーし、倍になるまで約1時間30分上昇させる. 4. オーブンを350度に予熱します。ケーキをゴールデンに焼き、ケーキの中心に爪楊枝を入れてきれいに約40分。ワイヤーラックで15分間冷やしてください。アンモールドし、約1時間ラックに完全に冷やしてください。サーブする前に菓子の砂糖を含む塵. クックのメモ ギルドザリリー チョコレートkugelhopfのスライスよりも優れた唯一のものは、トーストされ、甘いバターで広がっているものです. Contents1 材料 1.1 生地 1.2 充填 1.3 サービング 2 行き方 2.0.1 クックのメモ