チョコレートワッフルクッキー 出典：マーサ・スチュワート・ショー、2005年11月 約4ダース 産出 材料 3オンスの無糖チョコレート、粗く切った 無塩バター18杯（2 1/4スティック） 4つの大きな卵 1ティースプーンの純粋なバニラエキス 1 1/2カップグラニュー糖 小さじ1/2の粗い塩 1/2ティースプーン粉砕シナモン 1/2カップの無糖オランダのプロセスのココアパウダーに加えてアイシングのための2つのテーブルスプーン 1 1/2カップの多目的粉 1/4カップのお菓子の砂糖、さらには散布用 ミルク1 1/2大さじ 植物油、調理スプレー 行き方 1. ミディアム・ハイ・ヒーティングの鍋に1カップ・バター（2スティック）のチョコレートを溶かし、絶え間なくかき混ぜる。少し冷やしてみましょう. 2. パドルアタッチメントを取り付けた電動ミキサーのボウルに、卵、バニラ、グラニュー糖を入れます。中程度の速度で、薄くなるまで4〜5分間混合する。チョコレートの混合物、塩、シナモン、1/2カップのココアパウダー、小麦粉. 3. ワッフルアイロンを熱くなるまで加熱する。調理スプレーでグリッドを軽く覆う。それぞれのワッフル・アイアン・スクエアの中心に約1杯のバッターをスプレーして1 1/2インチ・ラウンドを作ります。カバーを閉じる。セットまで約1 1/2分煮る。ワイヤーラックに移動し、下側を上にします。完全に冷やしてください。残りのバッターを繰り返し、各バッチ後に調理スプレーでグリッドをコーティングする. 4. 低温の上に小さな鍋の中にバター2大さじを残して溶かします。菓子の砂糖と残りの2大さじのココアパウダーを加えなさい;滑らかになるまで攪拌する。ミルクをかき混ぜる. 5. 氷結の際に各クッキーの1表面を静かに浸し、ワッフルライン（ギャップではない）だけがコーティングされるようにする。残りのクッキーとアイシングで繰り返します。ワイヤーラックに移す。設定するまで約10分立ってください。菓子の砂糖を使ったクッキーの氷の凍った表面. クックのメモ クッキーは、室温で2日間まで気密容器内の単一層に保存することができます. Contents1 材料 2 行き方 2.0.1 クックのメモ
