Jacques Torres의 반짝이는 초콜릿 글레이즈

젤라틴은 반짝이는 초콜릿 글레이즈의 열쇠이며 케이크 위에 올려 놓습니다. Jacques Torres는 “Martha Bakes”에피소드 501에서 Martha와 함께이 조리법을 준비했습니다.



수율

성분

지도

쿡의 노트

이 레시피는 8 “2 층 케이크 하나에 충분한 유약을 제공합니다. 큰 그릇 위에 놓은 철사 선반 위에 놓인 냉장 된 부스러기 코팅 케이크를 부어줍니다. 오프셋 된 주걱을 사용하여 유약을 부드럽게합니다. 유약이 설치 될 때 신속하게 작업하십시오. 1 분 안에.