栗の詰め物を入れた豚肉のクラウンロースト

休日の夕食は、すべての停留所を引き出すチャンスです。この壮大なセンターピースを作るためのステップバイステップの手順については、Pork 101のクラウンローストを参照してください。.


出典:Martha Stewart Living、2013年12月


合計時間


準備


サービング

材料

クラウンロースト

栗のライム詰め物

グレービー

行き方

クックのメモ

クラウンローストのための豚肉の8つのチョップラックは標準的なスーパーマーケットの項目ではないので、数日前にそれらを注文する。肉屋さんに顎骨を取り除き、余分な脂肪を整え、骨をフレンチ(きれいにする)ように依頼してください.
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