グリルホタテをプロシュートに包んだ

ほんの少しの食材だけで、これらの素早く調理された串は、空腹を避けるためのエレガントなスターター、またはグリルメニューに簡単に追加できます.


出典:Martha Stewart Living、2008年7月


サービング

材料

行き方

クックのメモ

海のホタテは、しっかりとした質感、真珠、ほとんど桃色、そしてかすかに甘い香りを持つべきです。新鮮な風味としなやかなテクスチャーを得るためには、乾いたか乾燥したホタテを頼んでください。あなたが木の串を使用している場合、最初に30分間冷たい水に浸して.
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