バーベキューポークショルダーチョップ

ニンニクとセージは、事前に豚肉に擦り込まれ、
アース、アロマティックフレーバーを与える。肉はそれからです
ビールマリネで湿った。ポークチョップは
厚めの、悪臭のあるトマトベースのグリルで甘やかされた
ソース – セントルイススタイルのバーベキューの署名 –
スモーキーな味とほとんどキャンディードな縁ができました.


出典:Martha Stewart Living、2009年8月


サービング

材料

行き方

クックのメモ

通常のポークチョップよりも少し大理石で、肩チョップはグリルに最適です。ほとんどの食料品店や肉屋で利用できます。ポークロインチョップは代用することができる.