エメリルの新スタイルカルドベルデ

オリーブオイル大さじ2

1 1/2カップ細かく刻んだ黄色のタマネギ

ニンニク大さじ1杯

2ポンドのアイダホポテトを剥がして1/2インチの立方体にカット

7カップのチキンストックまたは缶詰の低ナトリウムチキンスープ

塩と挽きたての黒胡椒

赤ちゃんを粉砕した1/2小さじ1杯

8オンスのケール、大きな茎と肋骨を取り除いたもの

8オンスの会社（燻製）チョリソまたは他のホットスモークソーセージ、ダイスまたは砕けたもの

1/2カップは新鮮なシラントを切った

1/4カップは新鮮なパセリを切った

新鮮なミントを刻んだ大さじ2杯