純粋な野菜スープ

私たちが心のこもった、満足のいく食べ物を渇望するとき、純粋な野菜スープは両方のカウントで法案に適合します。あなたの野菜を選んでください – あなたがそれを知る前に、脂肪とカロリーが驚くほど低い、甘くてクリーム色の椀状のものにスプーンを浸すでしょう.


出典:毎日食べ物、2008年1月/ 2月


合計時間


準備


サービング

材料

行き方

クックのメモ

あなたの野菜を選ぶ:

Parsnip:2 1/2ポンド、剥がして1インチのチャンクに切断.

ニンジン:2 1/2ポンド、皮をむき、1インチの塊に切断.

ブロッコリー:2ポンド、小花にカット、茎を剥がして1/2インチの塊にカット、プラス
1ベーキングポテト、皮をむき、1インチの塊に切断.

セロリの根:2ポンド、皮をむき、1インチの塊に切断.

ビート:2ポンド、皮をむき、1インチの塊に切断.

きのこ:20オンスのボタンキノコ、切り取られ、四等分され、1ベーキングポテト、剥がれ、1インチチャンクにカット.

Butternut Squash:3ポンド、皮をむき、播種し、1インチの塊に切断.

カリフラワー:2 1/2ポンド、コアと小花にカット.

セロリ:2ポンドのセロリ、1インチの厚さの小片に切断し、1ベーキングポテト、皮をむき、1インチの塊に切断.