マスターレシピ:玄米

白米とは異なり、玄米は米粒の栄養価の高いふすまと胚芽を保持します。これは、それが噛む質感、ナッツ香り、および多くの必須栄養素を与える。毎回完璧なふわふわの玄米のための我々の試したと真のフォーミュラに従ってください.


出典:Martha Stewart Living、2012年9月


産出

材料

行き方

クックのメモ

ストアと再加熱
気密容器内で5日まで冷蔵してください。大型の再シール可能なビニール袋の厚さ1インチの層で凍結した場合、必要に応じて個々の部分を簡単に破ることができます。冷凍か冷蔵かに関わらず、電子レンジで米を再加熱し、蒸し焼きまで1~3分.

玄米のアイデア
緑と卵を持つ米
ホウレンソウ、コラード、ケール、またはスライスしたニンニク、塩、コショウを入れたオリーブオイルの心のこもった緑。揚げた卵を上にしてお米の上に奉仕する。赤い胡椒の味付けのシーズン.

チャーハン
鶏肉、豆腐、エビを炒める。鍋から取り出し、スライスした野菜を加える。ぱりっとした柔らかいまで炊いて、鍋に刻んだショウガ、スカリオン、ニンニクを加えます。香ばしくなるまで調理し、かき混ぜる。いくつかの米と一緒に、野菜とタンパク質をパンに戻して投げてください。醤油で仕上げる.

熱い穀物
電子レンジまたはコンロの上に、ミルクと塩分のピンチを入れて米を加熱する。シナモン、バナナ、メープルシロップ、ナッツ、または種子.